Главная
/
Демонтаж кафе и ресторанов

Демонтаж кафе и ресторанов в Москве и МО

Демонтаж кафе и ресторанов — это не просто снос стен, а освобождение сложных коммерческих объектов, где переплетены инженерные системы, специализированное оборудование и дорогостоящая отделка. Мы работаем с заведениями любого типа: от небольших кофеен до крупных ресторанов, от летних веранд до полноценных зданий. Выезд инженера. Официальный договор, страховка, полный пакет документов для юрлиц.

Заказать демонтаж

Цены

Факторы, влияющие на стоимость

Сложность инженерных систем. Рестораны имеют мощную вентиляцию (вытяжные зонты, воздуховоды большого сечения), силовые электрические щиты и линии 380В, жироуловители и канализационные коллекторы .
Разнообразие материалов. Кирпич, бетон, гипсокартон, металл, дерево, керамогранит, нержавеющая сталь, стекло — каждый материал требует своего метода демонтажа .
Тип оборудования. Пицца-печи, тестомесы, грили, барные стойки, промышленные мойки — крупногабаритное оборудование, требующее аккуратного отсоединения от коммуникаций .
Специфическая отделка. Противоскользящая плитка, стеновые панели из нержавейки, подвесные потолки, встроенные светильники — всё нужно снимать аккуратно, чтобы не повредить соседние помещения .
Режим работ. Если кафе находится в ТЦ или жилом доме, работы проводятся только ночью или в выходные.
Сезонный фактор. Сезонные летние кафе должны быть демонтированы не позднее 15 ноября . В случае прекращения деятельности — не позднее 7 дней с даты закрытия .

Как заказать демонтаж и расчитать стоимость?

Позвоните или оставьте заявку — специалист сделает предварительный расчет по телефону, или составит точную смету на месте.
+7 (495) 120-99-29

оставьте заявку на демонтаж

Методы демонтажа

Ручной демонтаж с сохранением.

Для мебели, оборудования, декоративных элементов, которые можно перевезти на новый объект. Отключаем, разбираем, пакуем.
Демонтажные роботы.

Для бетонных стен, стяжек, мощных перегородок в работающих ТЦ и жилых домах. Минимум шума (75–85 дБ), с пылесосом, управление с пульта.
Алмазная резка.

Для точного реза бетона, керамогранита, толстых стен. Без вибрации, с водой (без пыли). Применяется, когда нужно сохранить соседние конструкции.
Гидроклинья.

Для бесшумного разрушения бетона вплотную к сохраняемым конструкциям.
Гидромолот на экскаваторе.

Для сноса зданий кафе и ресторанов на отдельных участках.

Какой метод выбрать

Наша спецтехника для демонтажа и вывоза строительного мусора

Собственный парк спецтехники позволяет нам оперативно выезжать на объекты и не зависеть от сторонних подрядчиков.

Подбираем экскаваторы, гидромолоты, демонтажных роботов и самосвалы индивидуально под каждый объект — для скорости, безопасности и экономии вашего бюджета.

Основные сложности при демонтаже кафе и ресторанов

Кафе и рестораны — одни из самых сложных коммерческих объектов для демонтажа. Причины:
Сложные инженерные системы. Рестораны имеют мощные вытяжные зонты и воздуховоды большого сечения, силовые электрические щиты и линии 380В для оборудования, жироуловители и промышленные канализационные коллекторы . Просто «отключить» это нельзя — нужно профессиональное отсоединение с соблюдением норм.
Специализированное оборудование. Пицца-печи, тестомесы, грили, промышленные мойки, холодильные витрины — всё это дорогостоящее оборудование, которое либо нужно сохранить для переезда, либо утилизировать с оформлением документов .
Специфическая отделка. В ресторанах часто используют керамогранит и противоскользящую плитку на кухне, стеновые панели из нержавейки или кафеля, подвесные потолки со встроенными светильниками . Это нужно снимать аккуратно, чтобы не повредить соседние помещения и инженерные сети.
Сезонные веранды. Летние кафе демонтируются строго до 15 ноября. В случае прекращения деятельности — в течение 7 дней . Нарушение сроков грозит штрафами и принудительным демонтажем городскими властями .
Незаконные постройки. Многие кафе и рестораны устанавливают летние веранды или пристройки без заключения Госинспекции по недвижимости. В Москве в 2024 году было выявлено и демонтировано 3,2 тысячи незаконных объектов, включая десятки кафе .

Этапы демонтажа

Заявка — адрес, тип заведения, наличие оборудования, режим работ

Выезд инженера — осмотр, оценка сложности инженерных систем

Договор и смета — фиксируем цену

Согласование — с собственником, УК, арендодателем

Отключение коммуникаций — газ, вода, электричество 380В, вентиляция

Демонтаж оборудования — печи, грили, тестомесы, холодильное оборудование

Демонтаж инженерных систем — вытяжные зонты, воздуховоды, жироуловители

Демонтаж отделки и конструкций — стены, полы, потолки, перегородки

Сортировка и вывоз мусора — отдельно металл, бетон, дерево, пластик, оборудование

Документальное закрытие — акты КС-2, КС-3, паспорта отходов

Сдача по акту — собственнику или арендодателю

Наша страховка

Ответственность перед третьими лицами застрахована. Если при сносе случайно повредили забор, дорожку или коммуникации соседа — восстановим за свой счёт.

Почему нам доверяют демонтаж

12 лет опыта — десятки заведений общепита
Работаем с оборудованием — печи, грили, вытяжки, холодильники
Демонтаж без остановки соседей — ночью, в ТЦ и жилых домах
Собственный парк техники — роботы, алмазная резка, экскаваторы
Полный пакет документов — КС-2, КС-3, паспорта отходов
Согласование с УК и арендодателем — берём на себя
Фиксированная цена — без доплат

Риски и штрафы при демонтаже кафе и ресторанов

Несоблюдение сроков демонтажа сезонных веранд. По закону демонтаж сезонных кафе проводится не позднее 15 ноября . Нарушение — штраф от администрации и принудительный снос.
Самостоятельное отключение коммуникаций. Отключили газ, воду или электричество без согласования — штраф от ресурсоснабжающей организации, иск от соседних арендаторов.
Повреждение инженерных систем. Задели вентиляцию, жироуловитель или канализационный коллектор — затопление, перекрытие соседних помещений, судебные иски .
Нелегальный вывоз мусора. Вывезли строительный мусор или кухонное оборудование в поле — штраф до 500 000 ₽ для юрлица, экологические иски.
Незаконное размещение летнего кафе. Если объект установлен без заключения Госинспекции по недвижимости, его демонтируют принудительно за 3 дня . Имущество вывозится на спецплощадку, и его возврат — отдельная процедура до 30 рабочих дней .
Отсутствие паспортов отходов для юрлиц. Расходы на демонтаж не примут для налоговой.

Как избежать

работайте с нами. У нас есть договор, страховка, согласование, документы и опыт работы с кафе и ресторанами.

Как сэкономить на демонтаже

Заказать проект + снос + вывоз одним пакетом — скидка 10–15%
Работать в будни днём — без ночных коэффициентов
Сезонные скидки — осенью и зимой цены ниже на 10–20%
Оставить бой на участке (если не нужна планировка) — не платить за вывоз

Частые вопросы

Завершенные объекты

Снос здания бывшего НИИ в Москве (ЮАО)

Полностью демонтировали аварийное здание площадью 3200 м² с подвалом. Подготовили участок под строительство жилого комплекса. Здание вплотную примыкало к действующей трансформаторной подстанции, поэтому работали аккуратно, с постоянным виброконтролем. Использовали экскаватор с гидроножницами и гидромолотом. Срок: 14 дней.

Демонтаж кирпичного коттеджа в Одинцово

Снесли двухэтажный кирпичный коттедж площадью 180 м² на загородном участке. Особенность: рядом стоял жилой соседский дом в 3 метрах, поэтому работали с обеспыливанием и ограниченным временем шума. Применили экскаватор с гидромолотом для основных стен и ручную разборку в зоне примыкания к забору. Срок: 4 дня.

Частичный снос двухэтажного здания в центре Москвы

Задача — снести заднюю часть двухэтажного кирпичного здания (150 м²). Работали в стеснённых условиях: с двух сторон жилые дома, сзади — проезжая часть. Применили алмазную резку по линии отреза. Затем сносимую часть разобрали роботом-разрушителем с дистанционным управлением. Вывезли 60 тонн бетонного боя. Срок: 7 дней.

Алмазная резка части монолитного перекрытия в действующем ТЦ

В работающем торговом центре потребовалось вырезать участок монолитного перекрытия 4×5 м, толщиной 200 мм, под новый эскалатор. Работали ночью после закрытия ТЦ. Плиту разрезали на 4 блока по 1,5 тонны каждый, вывезли краном через технологический проём. Срок: 2 ночи.

НУЖНО СНЕСТИ ЗДАНИЕ ПОД КЛЮЧ?

Позвоните или оставьте заявку — специалист сделает предварительный расчет по телефону, или составит точную смету на месте.

+7 (495) 120-99-29

Оставить заявку